Undécima Edición 2011  

VIU 1

Undécima Edición 2011

Notas de Cata

Color violeta-ónix, intenso y profundo. Presenta una nariz perfumada, compleja y elegante, donde destacan aromas a frutos rojos, frutos negros, notas a violeta, especias dulces y tabaco rubio. En boca muestra una gran estructura, es fresco, de textura suave y con un muy buen balance entre taninos y acidez. A su vez es profundo, elegante, complejo y sutilmente mineral. El final es largo, placentero y muy persistente.

Viñedo

Viu 1 es elaborado a partir de las mejores uvas de Malbec provenientes del Cuartel Nº4 de nuestro viñedo San Carlos, ubicado en las cercanías de Cunaco, Valle de Colchagua. Este cuartel fue plantado hace más de 100 años, y tiene una densidad de plantación de 4.464 plantas/hectárea.

Suelo:

De origen aluvial y textura areno arcilloso. El suelo es profundo, extraordinariamente poroso, de muy buen drenaje y presenta un gran desarrollo radicular. La arcilla es de gran calidad, debido a que es “expandible”, por lo cual, administra muy bien la entrega de agua a la planta durante todo el año, favoreciendo la madurez y evitando probables deshidrataciones que afectan la calidad de la uva.