Viu Manent

Secreto – Viognier

febrero 2016

Viñedo
San Carlos de Cunaco, Valle de Colchagua. La plantación tiene una edad promedio de 21 años.

Notas de Cata
Presenta un color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz se expresan notas a frutos tropicales tales como el pomelo, acompañados de aromas melosos y cascara de cítricos. En boca es fresco y equilibrado, destaca su balance con texturas, de buen volumen y prolongado final.

Armonía y servicio
Disfruten junto a Carpaccio de pescados grasos como Mero, Atún, Salmon. Chupe de centolla, risotto de camarones o calamares. Pollo grillados o agridulces.
Servir de 10 a 12 grados. Decantar si gustas. Potencial de guarda 5 años.

 

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