Viu Manent

Secreto – Pinot Noir

febrero 2016

Viñedo
Las uvas provienen de un viñedo ubicado al frente del pueblo de Casablanca alrededor de 20 kilómetros en línea recta al mar.

Notas de Cata
De color rojo rubí. Expresivo en nariz, destacan frutos rojos y frutos del bosque, acompañados con notas florales y especiadas. En boca es suave y equilibrado, con taninos elegantes que se combinan con una refinada acidez, dando paso a un final fresco y vibrante.

Armonía y servicio
Complemento ideal para pescados a la parrilla, cocina oriental agridulce, risotto de hongos, pastas rellenas de vegetales, terrinas o pates artesanales.
Servir a 13,14 grados. Beber joven. Potencial guarda 4 años.

 

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