Viu Manent

Gran Reserva – Cabernet Sauvignon

febrero 2016

Viñedos
Proveniente principalmente de nuestro viñedo San Carlos, ubicado en las cercanías de Cunaco, Valle de Colchagua. Los cuarteles de Cabernet Sauvignon fueron plantados hace más de 100 años.

Notas de Cata
De Color rojo profundo. En nariz destacan aromas a frutos rojos maduros, cassis e higo, acompañados por sutiles notas confitadas y especiadas, como pimienta blanca. En boca presenta una buena estructura, con taninos dulces, firmes y balanceados. El final en boca es agradable, delicado y con un retrogusto donde destaca la fruta.

Armonía y servicio
Especial para una plateada al jugo, polenta con guiso de hongos, cortes de res a la parrilla.
Servir 17-18 grs. Potencial guarda 6 años, Recomienda Oxigenar.

 

 

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